온기있게 용기있게

포트메리온 보타닉가든 -밥공기, 국공기(구형) 재질: 도자재, 제조국: 중국, 밥공기: 12.8* 6.5cm 국공기: 14*7cm 포트메리온 밥공기와 국공기는 역시 곡선의 느낌이 매력적이다. 손에 잡히는 느낌이 보드랍다. 밥공기와 국공기는 4세트를 구입했다. 밥공기와 국공기에 음식물이 담기면 저 그림이 보이지 않는데 음식이 사라질때마다 조금씩 보이는 그림 덕에 질리지 않고 음식을 먹을 때마다 이번에 어떤 그림일까 살짝 기대가 된다. 밥공기와 국공기 사이즈 비교이다. 국공기 안에 밥공기가 쏙 들어가는 사이즈다. 포트메리온을 구입하기 전에 오트밀이 손잡이가 있어서 국공기로 유용하다는 말이 있어서 밥공기를 하나 더 구입하고 오트밀을 국공기로 사용할 수 있도록 여분을 마련했다. 밥공기와 오트밀 사이즈 비교이다...

오늘 후배 결혼식 때문에 중문에 갔다가 (제주도에서는 제주시에서 서귀포까지 1시간 밖에 안 걸리지만 생활권이 각각 형성이 되어 있어서 왕래가 잘 없다.) 그냥 제주시로 넘어오기가 그래서 송악산을 둘러보기로 했다. 도민이지만 송악산 입구에만 몇 번 다녀왔었다. 그래서 오늘은 맘먹고 송악산을 천천히 걷기로 했다. 주차를 하고 펼쳐진 송악산의 풍경이 정말 아름다웠다. 그리고 송악산 둘레길인 올레 10코스를 걷기로 했다. 저 멀리 보이는 산방산과 한라산, 그리고 형제섬. 오늘은 가파도와 마라도가 선명하게 보이는 날이였다. 송악산 둘레길인 올레 10코스를 걷는데 한 시간 정도가 걸렸다. 길이 잘 정비가 되어 있었고 한 걸음 한 걸음 걸을 때마다 달리 보이는 풍경은 정말 환상적이였다. 길 곳곳에 비치된 벤치는 따뜻..

돼지고기 요리 -돈가스 재료: 돈가스용 돼지고기, 카레가루, 달걀, 튀김가루, 빵가루, 후추, 소금, 마늘, 미향, 1. 돈가스용 돼지고기를 사서 비닐을 덮고 두드려 펴준다. 2. 마늘, 미림, 후추와 소금을 뿌려 밑간을 해준다. 3. 튀김가루에 카레가루를 적당량 섞어준다. 4. 고기를 튀김가루를 뭍힌 후 계란옷을 입히고 빵가루를 덧입힌다. 5. 통에 차곡차곡 넣고 비닐로 경계를 만들고 쌓아서 얼려두면 필요할 때마다 꺼내서 튀겨먹을 수있다. * 닭가슴살을 사용하면 치킨가스를 만들수 있다. * 돈가스를 바삭하게 먹으려면 기름에 튀기고 칼로리가 적은 돈가스를 원하면 후라이팬에 기름을 두르고 중간불에서 굽듯이 익혀준다. 참고글 2018/01/15 - [우리집 살림살이 ] - 포트메리온 보타닉가든 - 악센트볼