온기있게 용기있게

소고기 요리 - LA갈비 재료: LA갈비 2kg. 양념: 간장 반 컵, 설탕 4큰술, 매실청이나 올리고당 4큰술, 참기름 5큰술, 후추, 다진마늘 5큰술 , 간 양파1개 , 간 배 1개 , 생강 1큰술, 만드는 법 1. LA갈비를 물에 30분 가량 담가둔다. 2. 뼛조각이 있을 수 있으므로 깨끗흐게 씻는다. 3. 양념을 모두 섰는다. 4. 섞은 양념에 LA갈비를 넣어 양념이 골고루 베이게 한다. 5. 양념이 골고루 베인 LA갈비는 락앤락 통등에 차곡하게 넣는다. 6. 남은 양념을 LA갈비위에 붓는다. * LA갈비를 굽고 후라이팬에 양념이 남는 경우가 많다. 양파나 버섯을 볶아 먹으면 맛있다. 참고글 2018/01/15 - [우리집 살림살이 ] - 포트메리온 보타닉가든 - 악센트볼

노형 일식집 - 오키나와 내가 주로 가는 초밥집은 황금손가락인데 어른들은 황금손가락 보다 오키나와를 좀더 선호하시는 것 같다. 초밥과 돈가스만 파는 황금손가락과 달리 오키나와는 일식집이여서 메뉴가 다양하다. ( 그래서 어른들이 좋아하시는것 같다.) 일식집 답게 스끼다시가 해물 위주로 나온다. 신랑은 해물을 못먹기 때문에 자연스럽게 저 해물들은 모두 나의 몫 , 조금 늦게 나온 튀김과 게살죽~ 사진을 찍기 전에 먼저 먹고 말았다. ㅠ 신랑이 해물을 못먹어서 리필이 가능한지 여쭤보니 새로 한 접시 더 가져다 주셨다. 우리의 메인디쉬인 생선초밥과 활어초밥, ( 윗줄이 생선초밥, 아랫쪽이 활어초밥) 초밥과 다른 메뉴를 시켜보려 했으나 생선초밥(14000원) 활어초밥(18000원)이 회의 길이만 차이가 난다고 해..

포트메리온 보타닉가든- 오트밀 소재 : 도자재, 제조국: 영국, 사이즈: 16.5cm* 4.8cm 포트메리온 중 내가 가장 좋아하는 그릇이다. 용도가 아주 다양하다. 아침에 간단한 시리얼을 먹을 때, 반찬을 담을 때, 샐러드를 먹을 때 그리고 국그릇 대용으로도 쓴다. ( 국그릇과 비슷한 사이즈인데 손잡이처럼 옆 부분이 있어서 뜨거운 국을 옮기기도 편하다. ) 깊이감이 국그릇 정도인데 음식을 담으면 초롯색 잎사귀 덕분에 어떤 음식을 넣어도 정성이 담겨 보인다. 포트메리온 제품 중 나의 가장 완소 아이템이다. ^^ [팬지] [윈드플라워] 참고글 2018/01/11 - [우리집 살림살이 ] - 포트메리온 보타닉가든- 스카터쟁반 2018/01/11 - [우리집 살림살이 ] - 포트메리온 보타닉가든 - 사각종지 ..