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온기있게 용기있게
제주 해장국집 - 은희네 해장국 본점 평소 국물 음식을 별로 좋아하지 않는데 쌀쌀한 날씨 때문인지 몸살때문인지 뜨끈한 해장국이 먹고 싶어 어딜갈까 생각하다 가게된 은희네 해장국. 나는 해장국은 주로 미풍해장국을 먹으러 갔었다. 그런데 평소 지인들의 추천은 귀담아 들었던 터라 오늘은 은희네 해장국을 가기로 했다. 우리집과 가까운 은희네 해장국 노형점도 있었지만 처음 먹는 해장국이나 본점에서 먹기고 결정. 새벽 6시 오픈이라 일찍 출발했다. 메뉴는 단 하나여서 소고기해장국으로 주문했다. 역시나 해장국 맛집이여서 그런지 다른 반찬 없이 김치가 주 반찬이다. 고명으로 올려진 대파가 정말 많아 보인다. 국물을 저어주기 시작 하니 보기에도 얼큰해 보이는 빨간 선지 해장국으로 변했다. 사람들이 은희네 해장국 은희네 ..
소고기 요리 - LA갈비 재료: LA갈비 2kg. 양념: 간장 반 컵, 설탕 4큰술, 매실청이나 올리고당 4큰술, 참기름 5큰술, 후추, 다진마늘 5큰술 , 간 양파1개 , 간 배 1개 , 생강 1큰술, 만드는 법 1. LA갈비를 물에 30분 가량 담가둔다. 2. 뼛조각이 있을 수 있으므로 깨끗흐게 씻는다. 3. 양념을 모두 섰는다. 4. 섞은 양념에 LA갈비를 넣어 양념이 골고루 베이게 한다. 5. 양념이 골고루 베인 LA갈비는 락앤락 통등에 차곡하게 넣는다. 6. 남은 양념을 LA갈비위에 붓는다. * LA갈비를 굽고 후라이팬에 양념이 남는 경우가 많다. 양파나 버섯을 볶아 먹으면 맛있다. 참고글 2018/01/15 - [우리집 살림살이 ] - 포트메리온 보타닉가든 - 악센트볼
노형 일식집 - 오키나와 내가 주로 가는 초밥집은 황금손가락인데 어른들은 황금손가락 보다 오키나와를 좀더 선호하시는 것 같다. 초밥과 돈가스만 파는 황금손가락과 달리 오키나와는 일식집이여서 메뉴가 다양하다. ( 그래서 어른들이 좋아하시는것 같다.) 일식집 답게 스끼다시가 해물 위주로 나온다. 신랑은 해물을 못먹기 때문에 자연스럽게 저 해물들은 모두 나의 몫 , 조금 늦게 나온 튀김과 게살죽~ 사진을 찍기 전에 먼저 먹고 말았다. ㅠ 신랑이 해물을 못먹어서 리필이 가능한지 여쭤보니 새로 한 접시 더 가져다 주셨다. 우리의 메인디쉬인 생선초밥과 활어초밥, ( 윗줄이 생선초밥, 아랫쪽이 활어초밥) 초밥과 다른 메뉴를 시켜보려 했으나 생선초밥(14000원) 활어초밥(18000원)이 회의 길이만 차이가 난다고 해..
포트메리온 보타닉가든- 오트밀 소재 : 도자재, 제조국: 영국, 사이즈: 16.5cm* 4.8cm 포트메리온 중 내가 가장 좋아하는 그릇이다. 용도가 아주 다양하다. 아침에 간단한 시리얼을 먹을 때, 반찬을 담을 때, 샐러드를 먹을 때 그리고 국그릇 대용으로도 쓴다. ( 국그릇과 비슷한 사이즈인데 손잡이처럼 옆 부분이 있어서 뜨거운 국을 옮기기도 편하다. ) 깊이감이 국그릇 정도인데 음식을 담으면 초롯색 잎사귀 덕분에 어떤 음식을 넣어도 정성이 담겨 보인다. 포트메리온 제품 중 나의 가장 완소 아이템이다. ^^ [팬지] [윈드플라워] 참고글 2018/01/11 - [우리집 살림살이 ] - 포트메리온 보타닉가든- 스카터쟁반 2018/01/11 - [우리집 살림살이 ] - 포트메리온 보타닉가든 - 사각종지 ..
포트메리온 보타닉 가든 벨머그 4P 재질: 도자재, 제조국: 영국, 사이즈: 지금9*높이 11cm 처음으로 포트메리온 제품에 관심을 갖게 된 머그컵이다. 가장 마음에 든 이유는 그립감이다. 머그컵의 손잡이를 잡는 순간 부드러운 곡선에 홀릭되었고 손잡이의 두께가 손이 닿는 느낌이 안정적이었다. 집에 머그컵은 정말 많지만 이 머그컵을 사용할 때는 물조차 맛있게 느껴진다. [스피디웰(꼬리풀)] [로더덴드론] [펜지] [데이지] 참고글 2018/01/11 - [우리집 살림살이 ] - 포트메리온 보타닉가든- 스카터쟁반 2018/01/11 - [우리집 살림살이 ] - 포트메리온 보타닉가든 - 사각종지 2018/01/11 - [우리집 살림살이 ] - 포트메리온 보타닉가든 - 사각접시(소) 2018/01/11 - [우..
다이슨 V8 - 엡솔루트 사용후기 신혼 초기에 청소기를 고르던 중 신랑이 다이슨을 사자고 했다. 이런저런 이유를 이야기 했지만,, 90만원에 달하는 청소기를 사는 것은 이해할 수 없는 행동이였다. 그래서 결국은 LG 통돌이 청소기를 18만원대에 구입. 그런데 통돌이 청소기를 사용할 때는 불편하기도 하고 시끄럽기도 해서 토요일 오전에만 청소기를 밀 수 있었고 보통은 부직포 밀대를 사용했다. 그렇게 5년이 흘러 지인집에 갔다 다시 보게된 다이슨 V8 엡솔루트. 카페트 위를 너무 쉽게 청소하고 있는 모습에 깜짝 놀라고 소음이 작은것에 깜짝 놀랐다. 그러던 중 G9 행사가인 60만원에 구입. * 다이슨 청소기 사용 후기 * 1. 소음이 아예 없는 것은 아니나 밤에도 사용할 수 있는 정도의 소음이다. ( 8개월 ..
포트메리온 보타닉가든-파스타볼 재질: 도자재, 제조국: 영국, 사이즈 : 지금 21.8cm*깊이 4cm 사용해 보니 파스타볼이라고 불리지만 저녁 메인디쉬로 많이 쓴다. 국물이 자박한 요리( 고등어조림, 닭볶음, 제육볶음 등.. )에 사용할때 아주 유용하다. 그리고 곡선감이 예술이다. 포트메리온의 장점이 고대로 녹아든.. 중국제품에서는 느낄 수 없는 도자기의 투명함과 그 곡선감은 최고이다. [Treasure flower] [Dog rose] 참고글 2018/01/11 - [우리집 살림살이 ] - 포트메리온 보타닉가든- 스카터쟁반 2018/01/11 - [우리집 살림살이 ] - 포트메리온 보타닉가든 - 사각종지 2018/01/11 - [우리집 살림살이 ] - 포트메리온 보타닉가든 - 사각접시(소) 2018/..
포트메리온 보타닉가든- 악센트볼 5p 재질: 도자재, 제조국: 중국, 미니볼: 가로 10cm*세로 10cm* 높이5cm 악센트 볼은 2세트를 장만했다. 정말 탁월한 선택이였다. 한세트에 26000원에 샀는데 정말 가격대비 효율성이 최고이다. 특히 손님을 많이 초대한날에는 반찬을 담을 뿐만 아니라 아기 밥그릇 국그릇으로도 사용할 수 있고 여자어른 밥공기로도 사용할 수 있다. (나는 혼자서 밥을 먹을 때는 이 그릇을 주로 사용한다.) 쟁반같은 접시는 아침에 브런치를 먹을 때 쓰면 손잡이가 포인트가 되서 정말 예쁘게 플레이팅이 된다. 뿐만아니라 결혼선물, 집들이 선물등등으로 이미 4세트는 구입해서 선물을 했다. 이제품이 한가지 아쉬운점은 제조국이 중국이다. 영국산에 비해 색이 탁하다. 음식을 담으면 티가 안나..
포트메리온 보타닉가든 - 대접시 재질: 도자재, 제조사: 영국, 사이즈: 지름 27cm 대접시는 크기가 커서 주로 손님을 초대했을 때 사용하게 된다. 그래서 2개만 구입했다. 손님을 초대했을때는 주로 주요리를 올리거나 샐러드를 올린다. 가격은 할인할 때 중접시와 비슷해서 부담없이 구매할 수 있다. [ 수국 Hydrangea ] 내가 좋아하는 수국이다. 실제로 보면 그림이 더 예쁘다. [ 디기탈리스 Foxglove ] 포트메리온은 저 잎사귀 모양이 핵심이다. 가운데 그림은 음식을 담으면 보이지 않는데 음식이 사라질 때마다 조금씩 보이는 그림이 매력적이다. 손님 대접용으로 주로 쓰이는 대접시는 여러 개는 필요하지 않지만 한 두개가 있으면 활용도가 높은것 같다. 참고글 2018/01/11 - [우리집 살림살이..
야마하 오디오 TSX-B235 VS 브리츠 오디오 BZ-T7500 이 제품을 처음 마음에 찜 한건 2년 전이였던것 같다. 가전제품을 사러 갔다 청음코너에서 흘러나오던 음질을 잊을 수가 없었다. 그 음질이 마음에 들어 사고 싶었으나 인터넷 최저가도 나한테는 고가의 오디오에 속해서 장바구니에 넣어다 뺐다... 그렇게 2년을 흘러 보냈다. ( 신랑은 자꾸 맘에 들면 사라고 했지만 재정 관리를 하는게 나여서 선뜻 살 수가 없었다. ) 그래서 구입한 브리츠 오디오 BZ-T7500.. 반년을 사용했다. 가격은 야마하 오디오의 1/3 가격이였다. 가격에 비해 활용도도 높고 음질도 마음에 들었다. 평소 라디오를 듣는 걸 좋아해서 오디오를 잘 활용하고 있었다. 그런데 .... 야마하 오디오에 대한 아쉬움이 떠나질 않았다..